标注的保质期超过执行标准的保质期违反食品安全标准吗？
发布日期：2022-02-21 浏览：
食品标准的制定就是为了规范食品的安全，让消费者能够放心使用，因此国家对食品标准的管控是非常严格的，产品商家售卖必须要有执行标准，没有标准的产品是不能进行售卖的，那么标注的保质期超过执行标准的保质期违反食品安全标准吗？
标注的保质期超过执行标准的保质期违反食品安全标准吗？
根据《标准化法》第二十七条第二款规定，企业应当按照标准组织生产经营活动，其生产的产品、提供的服务应当符合企业公开标准的技术要求。故此为了食品安全的要求。
食品安全标准是什么？
食品安全管理体系，是一个以等同采用ISO22000制定的食品安全管理体系标准的GB/T22000标准来指导操作、保障、评价食品安全管理。以此来确保本国消费者健康和安全的基础。
与食品安全有关的质量要求
与食品安全有关的质量要求主要包括：一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关，如水分、杂志、酸价、过氧化值等；二是体现食品应当有的营养要求，如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中的各类营养物质等；三是产品特征指标，如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指标等。
我国制定了《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）、《预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013）等与卫生、营养食品安全要求有关的标签标准。
标注的保质期超过执行标准的保质期违反食品安全标准吗？上述就是小编对于食品标准的简单讲解，希望能够对您有所帮助，感兴趣的用户可以留言讨论。
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